استانداردهای جدید برای نشاسته های صنعتی و خوراکی به‌عنوان یکی از محورهای کلیدی بهبود کیفیت و افزایش تنوع کاربردی این محصولات به تصویب ر...

ادامه مطلب

نشاسته یک پلی‌ساکارید طبیعی است که به طور عمده در گیاهان به‌ویژه در سیب‌زمینی، ذرت، گندم و برنج یافت می‌شود. این ترکیب کربوهیدراتی از د...

ادامه مطلب

تشخیص کیفیت نشاسته یکی از مراحل مهم در صنایع غذایی، داروسازی و کاغذسازی به شمار می‌رود، زیرا این ماده به عنوان یک پلی‌ساکارید طبیعی دار...

ادامه مطلب

نشاسته یکی از مهم‌ترین مواد اولیه در صنایع دارویی است که به دلیل ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خاص خود، کاربردهای گسترده‌ای در این حوزه دا...

ادامه مطلب

نشاسته اصلاح شده، به عنوان یکی از پرکاربردترین مواد طبیعی در صنایع مختلف، همواره مورد توجه بوده است. این پلی‌ساکارید که در گیاهان به عن...

ادامه مطلب

تولید نشاسته یکی از فرآیندهای صنعتی مهم در صنایع غذایی است، اما این فرآیند می‌تواند اثرات زیست‌محیطی قابل توجهی داشته باشد. تولید نشاست...

ادامه مطلب

احتمالا میدانید که یکی از مواد اولیه اصلی در صنایع غذایی و حتی غیر غذایی نشاسته است. نشاسته دارای ویژگی های خاصی مثل توانایی تشکیل ژل و...

ادامه مطلب

نشاسته، یک کربوهیدرات پیچیده مشتق از گیاهان، ماده‌ای طبیعی، فراوان و تجدیدپذیر است که به دلیل خواص منحصر به فرد خود، کاربردهای فراوانی ...

ادامه مطلب

نشاسته یک پلی‌ساکارید طبیعی است که در بسیاری از گیاهان به عنوان منبع انرژی ذخیره می‌شود. نشاسته‌ها از دو نوع پلیمر گلوکز تشکیل شده‌اند:...

ادامه مطلب

نشاسته انواع مختلفی دارد و نسبت به نوع خود، در صنایع مختلف به کار گرفته می‌شود. نشاسته صنعتی در صنایع بسیاری از جمله صنایع غذایی، کاغذس...

ادامه مطلب