نشاسته فوق تصفیه چیست؟
نشاسته فوق تصفیه، به نشاسته ای گفته میشود که هیچ گونه ناخالصی ندارد. این نوع نشاسته که معروف ترین آن نشاسته گندم است، در صنایع گوناگون غذایی از جمله محصولات تغذیه ای انسان و حیوانات مورد استفاده قرار میگیرد.
نشاسته یک پلیمر طبیعی یا پلی ساکارید است، به این معنی که از یک زنجیره طولانی از مولکول های گلوکز تشکیل شده است.
گیاهان مختلف حاوی نسبت های متفاوتی از این واحدهای پلی ساکارید هستند. گیاهان این پلیمرهای نشاسته ای را برای ذخیره گلوکزی که در طول فتوسنتز ایجاد می کنند ایجاد می کنند. به همین دلیل، غذاهایی که سرشار از نشاسته هستند، منابع خوبی برای انرژی هستند.
وقتی فردی غذای حاوی نشاسته می خورد، بدن او پلیمرهای طبیعی را به واحدهای گلوکز تجزیه می کند که انرژی را در سراسر بدن تامین می کند. علاوه بر اینکه بخشی از یک رژیم غذایی مغذی است، صنایع مختلف – از جمله داروسازی، کاغذ و مواد غذایی – از نشاسته در فرآیندهای تولید خود استفاده می کنند.
کاربرد های نشاسته فوق تصفیه:
این نوع نشاسته کاربرد های بسیاری در صنایع مختلف دارد. برخی از آنها عبارت اند از:
صنايع:
قنادي همچون تهيه بيسكويت و انواع شيريني ها و كيك ها.
نانوايي براي تهيه نانهاي شيرين و نان هاي حجيم.
گوشتي مثل تهيه سوسيس، كالباس و همبرگر.
داروسازي بعنوان پركننده در انواع قرصها آمپول ها و شربت ها.
باتري سازي ساخت قالب سراميك سازي و تركيبات ساخت ديگ هاي بخار.
اسلحه سازي و صنايع نظامي.
نوشابه سازی.
و تهیه:
انواع سس هاي كچاپ و مايونز.
خمير دندان.
مواد آرايشي مثل پودر و پنكك ها.
صابون ها و ساير مواد پاك كننده آرايشي.
عطريات و استن به عنوان ماده شفاف كننده.
مواد ضد بو و لوسيون ها و حلال ها.
كاغذ چوب پنبه پنبه نسوز چسب و ساير مواد صحافي.
ماكت و و سايل بهداشتي و آرايشي جراحي پلاستيك و مواد رنگي.
خواص:
نشاسته دارای فیبر، ویتامین B و کلیسم بوده و این خواص موجب استفاده بیشتر از این محصول شده است. نشاسته همچنین دارای خاصیت تسکین دهنده و ضد التهاب بوده و برای پوست نیز بسیار مفید است. همچنین تحقیقات اخیر نشان داده اند که نشاسته خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا حد قابل توجهی کاهش میدهد.
نشاسته فوق تصفیه، از باکیفیت ترین محصولات شرکت نشاسته هدیه ندوشن است و شما میتوانید این محصول پرکاربرد را از این شرکت تهیه نمایید. جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.