مراحل تهیه نشاسته گندم
نشاسته گندم
نشاسته گندم یکی از مهم ترین محصولاتی است که در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این محصول انواع مواد معدنی و ویتا...
28
بهمن
25
بهمن
کاربرد نشاسته گندم در صنایع غذایی
نشاسته گندم یک محصول همه کاره در صنایع غذایی بوده که با ویژگی های عملکردی خاص خود، به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.
23
بهمن
نشاسته خوراک دام و طیور چیست؟
نشاسته در موارد بسیاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از کاربرد های مهم و اساسی نشاسته، استفاده به عنوان خوراک دام و طیور است. بسیاری ا...
11
بهمن
انواع نشاسته و تفاوت آنها
نشاسته‌های مختلف در مواد غذایی مختلف یافت می‌شوند. انواع نشاسته‌ها از گلوکز واحد ساختاری تشکیل شده‌اند، اما ترکیبات ساختاری آنها می‌تو...
09
بهمن
چه کسانی باید از مصرف نشاسته اجتناب کنند؟
نشاسته در رژیم غذایی ما به طور گسترده دیده شده و در بسیاری از مواد غذایی ما بکار گرفته می‌شود. غذاهای بسیاری از جمله غلات، برنج، انواع ...
01
بهمن
نشاسته گرانول چیست و چه کاربردی دارد؟
نشاسته گرانول یک نوع نشاسته اصلاح شده (تغییر یافته) است که به صورت دانه‌های کوچک به نام گرانول‌ها تولید می‌شود. این گرانول‌ها معمولاً ب...
11
دی
روز جهانی کارگر در شرکت نشاسته هدیه ندوشن
در 11 اردیبهشت ماه 1402 مراسمی جهت تجلیل و قدردانی از کارگران شرکت نشاسته هدیه ندوشن به عنوان تبریک روز جهانی کارگر بعمل آمد…
05
دی
هر آنچه باید درباره نشاسته گندم بدانید
نشاسته گندم را می توان یک محصول همه کاره برای استفاده در صنایع مختلف نامید. این محصول در صنعت نساجی، موادغذایی، کاغذ و… استفاده می شود. در ابتدا نشاسته از دانه گندم استخراج شده و روند تصفیه روی آن صورت می گیرد.
27
آذر
گلوتن گندم چیست و چه کاربردی دارد؟
گلوتن به طور طبیعی وجود دارد، اما می توان آن را استخراج، غلیظ کرده و به غذا و سایر محصولات اضافه کرد تا پروتئین، بافت و طعم آنها را اضافه کند. همچنین به عنوان یک عامل اتصال دهنده برای نگه داشتن غذاهای فرآوری شده در کنار هم عمل می‌کند و به آنها شکل می‌دهد.
18
آذر
نشاسته فوق تصفیه
نشاسته فوق تصفیه، به نشاسته ای گفته می‌شود که هیچ گونه ناخالصی ندارد. این نوع نشاسته که معروف ترین آن نشاسته گندم است، در صنایع گوناگون غذایی از جمله محصولات تغذیه ای انسان و حیوانات مورد استفاده قرار می‌گیرد.